お茶

サモワール

ロシアの伝説的シンボル

創意あふれる響きを持つ言葉は、ほんの数シラブルで想像力を掻き立てるものです。マトリョーシカ、トロイカ、ウシャンカは、たった3シラブルで私たちを冒険へと誘います。今日はもうひとつ、アイコニックなサモワールに注目してみましょう。

マカイバリ

マカイバリ:収穫からインフュージョンまで、特別なお茶

マカイバリのお茶は、インドの同名の茶園で毎春収穫されます。そして、ダージリンの特徴である繊細で青みあるノートのお茶になる前にケースに詰められます。この素晴らしいお茶について、もう少しだけご説明しましょう。長年にわたり培われてきた伝統に則って行われる収穫について、詳しく見てみましょう。

抹茶レシピ

クスミティーの抹茶レシピ

明るい緑色をしたきめ細やかな粉末である抹茶は、お茶として、また料理の材料として使用されます。日本が誇るデザートの王様は、日本国内だけでなく海外でも人気があります。クスミティーでは、このユニークで味わい深い風味を気軽に楽しめる美味しいレシピをふたつ紹介します。

ティータイム

ティータイムの楽しみ

お茶を淹れる時、単に湯を沸かしてティーバッグに注ぐ方が多いと思います。一方で、お茶の準備はお茶を飲むのと同じくらい大切だということが次第に理解されるようになってきました。このことを心に留めて、手抜きせず、いつもより時間をかけて、オリジナルに完璧なお茶を入れてみましょう。

クスミティー アールグレイ

なくてはならないアールグレイ

アールグレイと言えば誰もが知っている有名なお茶です。ベルガモットの香りで一般的には黒い色をしていますが緑色の種類もあります。このお茶は世界中で最も人気があり、知名度も高いハーブティーです。その名声は別として、この興味深いお茶について他に知るべきことは何でしょう ?

クスミティー

歴史の香り高いロゴ

クスミ愛好家なら一マイル先からでもクスミティーを見分けられます。なぜならどの箱や缶にも必ず付けられているクスミティーのロゴは、人目を引くだけでなく特徴的だからです。このブランドロゴは一体何を表現しているのでしょう ? 「楕円形に描かれた景色」という人もいるでしょう。もしくは、「ブランドネームの周りの花」。